KUTSU (julkaistu 12.08.2025)
FBSK ry järjestää kilpailun yhteistyössä Sinebrychoffin edustaman Bonaqua Kupliva -kivennäisveden kanssa.
Kilpailun kolme parasta palkitaan tuotepalkinnoin.
Parhaiten kilpailussa menestynyt FBSK:n aktiivijäsen saa mahdollisuuden edustaa Suomea Mattoni Grand Drink 2026 -kisassa Tsekeissä. Kilpailu on kansainvälinen, alkoholittoman cocktailin MM-kilpailu. Eri maiden edustajien lähettämien reseptien joukosta kilpailun järjestäjä valitsee 20 finalistia, jotka matkaavat Tsekkiin keväällä 2026 kilpailemaan 10.000 $ pääpalkinnosta. Myös kokonaiskilpailun 2. ja 3. sijoittuneille on luvassa rahapalkinnot.
HUOM! Mikäli parhaiten menestynyt kilpailija on vasta oppilasjäsen, hän saa mahdollisuuden suorittaa aktiivijäsentestin mahdollisimman nopeasti kilpailun jälkeen FBSK:n johtokunnan kanssa näin sopien. Mikäli testi ei mene läpi, seuraavaksi paras aktiivijäsen saa mahdollisuuden reseptinsä lähettämiseen. Reseptien lähetys Mattoni Grand Drink 2026 -järjestäjille aukeaa myös syyskuussa, joten reseptiikkaa tulee suunnitella mahdollisimman nopeasti Bonaqua Sparkling Mocktail Challengen jälkeen.
Tehtävä
Tehtävänä on luoda alkoholiton cocktail käyttäen Bonaqua Kupliva -kivennäisvettä osana juomaa. Cocktailin tulee olla innovatiivinen, helposti valmistettava ja vähäkalorinen (max. 65 kcal / 100 ml). Reseptin yhteydessä jätettävästä juoman valmistuksen kirjallisesta kuvauksesta tulee selvitä myös juoman innovatiivinen osuus lyhyesti.
Säännöt
Bonaqua Sparkling Mocktail Challenge mukailee hyvin paljon Mattoni Grand Drink 2026 -kilpailun sääntöjä. Suomen kilpailussa noudatetaan seuraavia sääntöjä:
- Juomassa tulee käyttää vähintään 10 cl yhteistyökumppanin tuotteena olevaa kuplavettä (Bonaqua Kupliva -kivennäisvesi). Mitään muuta CO2-pitoista vettä tai nestettä ei saa käyttää juomassa.
- Kilpailussa valmistetaan 5 cocktailia, joista 4 menee tuomaristolle, 1 kuvaukseen
- Kalorimäärän tulee olla juomassa maksimissaan 65 kcal / 100 ml. Kilpailijan tulee kirjallisesti todistaa tämä raaka-aineiden energiapitoisuuksista.
- Yksi juoma saa sisältää maksimissaan 2 cl siirappia.
- Juomassa saa käyttää sellaista alkoholitonta tuotetta, jonka nimessä esiintyy vodka, gin, rum, vermouth tms., kunhan tuotteen alkoholipitoisuus on 0 %.
- Kaikki raaka-aineet tulee olla saatavissa jo tällä hetkellä EU:n kaupoista.
- Kilpailija tuo paikalle omat lasit sekä kaikki tarvitsemansa raaka-aineet sekä työvälineet cocktailejaan varten.
- Kilpailijalla on 6 minuuttia aikaa valmistaa juomat. Ylimenneestä ajasta vähennetään pisteitä.
- Esivalmisteluaikaa on 15 minuuttia. Tämän aikana kilpailija saa mm. puristaa mehut sekä valmistaa koristeet.
- Reseptien tulee olla täysin uusia, eli reseptiä ei ole saanut julkaista aiemmin verkossa tai paperilla.
- Kotitekoiset raaka-aineet eivät ole sallittuja.
- Cocktailin tulee olla turvallinen nauttia. Mikäli juomassa on käytetty terveydelle vaarallisia ainesosia, tuomaristo voi jättää juoman maistamatta.
- Lähettäessään reseptin kilpailuun kilpailija antaa oikeuden reseptin käyttöön FBSK ry:lle sekä yhteistyökumppani Sinebrychoffille siten, että reseptin yhteydessä mainitaan aina kilpailijan nimi.
- Kilpailijan tulee kertoa inspiraatiostaan suullisesti suomeksi tai englanniksi kilpailusuorituksen yhteydessä.
- Kilpailijan tulee olla kilpailuun mennessä joko FBSK ry:n oppilasjäsen tai aktiivijäsen.
- Kilpailu käydään pääsääntöisesti suomen kielellä.
- Kilpailun järjestäjä voi tehdä lisäyksiä ja tarkennuksia sääntöihin tarvittaessa. Näistä on kuitenkin ilmoitettava kilpailijoille sekä annettava tarvittava aika muutoksiin reseptiikan suhteen.
Reseptit ja finalistien julkaisu
Reseptit tulee lähettää viimeistään lauantaina 6.9.2025 klo 23.59 mennessä FBSK:n Yhdistysavaimeen tulevan lomakkeen kautta osoitteessa https://fbsk.yhdistysavain.fi/
Reseptilomake avataan Yhdistysavaimeen heti elokuun puolen välin jälkeen.
Lomakkeeseen kirjoitettavasta reseptistä tulee selvitä seuraavat asiat yhtä juomaa kohden: raaka-aineet sekä määrät, koriste, lasimalli, valmistustapa, valmistusohje, inspiraatio, kalorimäärä yhdessä juomassa sekä mahdollisimman hyvin tiedot eri raaka-aineiden sisältämistä kalorimääristä. Myös kilpailin nimi, yhteystiedot, FBSK:n jäsenyys (oppilasjäsen/aktiivijäsen) sekä alaosasto (Helsinki, Häme, Kuopio, Lappi, Turku, Oulu, Vaasa) tulee täyttää lomakkeessa.
Finalistien nimet julkaistaan maanantaina 8.9.2025 FBSK ry:n tiedotuskanavissa. Kilpailijoille ilmoitetaan myös henkilökohtaisesti kilpailuun pääsystä reseptilomakkeen kautta jätettyyn sähköpostiosoitteeseen.
Lue lisää yhteistyökumppaneistamme
Original Sokos Hotel Ilves https://www.sokoshotels.fi/hotellit/tampere/original-sokos-hotel-ilves
Sinebrychoff https://www.sinebrychoff.fi/
Bonaqua Kupliva -kivennäisveden infot löydät täältä: https://www.sinebrychoff.fi/tuotteet/bonaqua/bonaqua-kupliva/
HUOM! Kilpailussa saa käyttää vain kyseistä, maustamatonta kivennäisvettä.
Yleisö on myös tervetullut seuraamaan päivän tapahtumia. Saman päivän aikana käydään myös toinen cocktailkilpailu, New Competitors’ Challenge, sekä päästään kuulemaan ja oppimaan lisää Beverage Partners Finlandin katkeroista. Lisätiedot aikataulusta sekä koulutukseen ilmoittautumisesta julkaistaan elokuun aikana FB-eventissä sekä FBSK:n tiedotuskanavissa.
Nähdään Tampereella!
Tapahtuman järjestävät FBSK ry & FBSK Häme yhteistyökumppaniemme kanssa
